{"product_id":"faca-yanagiba-tramontina-sushi-gold-9-polegadas-aco-inox-57-hrc-2-5mm-profissional-cabo-reforcado","title":"Faca Yanagiba Tramontina Sushi Gold 9 Polegadas Aço Inox 57 HRC 2,5mm Profissional Cabo Reforçado","description":"\u003ch2\u003eFaca Yanagiba Tramontina Sushi Gold Aço Inox 9\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eEleve o padrão da sua culinária oriental com a Faca Yanagiba Tramontina Sushi Gold. Projetada especificamente para quem busca perfeição, esta peça é um ícone de precisão no preparo de pratos que exigem técnica apurada, como sushi e sashimi. Sua lâmina alongada, confeccionada em aço inox de alta performance, possui uma espessura otimizada de 2,5 mm e fio especial, garantindo cortes limpos e milimétricos que preservam a textura e a integridade dos pescados.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eO grande diferencial desta faca está na sua construção técnica. Com dureza de 57 HRC, a lâmina oferece uma resistência superior e mantém o fio por muito mais tempo. O cabo, desenvolvido em policarbonato reforçado com fibra de vidro, foi desenhado para oferecer ergonomia absoluta, garantindo um manuseio firme, equilibrado e seguro durante a execução de fatias delicadas. Além da excelência funcional, o produto conta com a certificação da National Sanitation Foundation (NSF), atestando que atende aos mais rigorosos padrões internacionais de higiene e segurança alimentar. É a escolha definitiva para chefs profissionais e entusiastas da gastronomia japonesa que não abrem mão de qualidade e durabilidade em cada movimento.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEspecificações\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e  \u003cli\u003eMaterial da Lâmina: Aço inox de alta performance\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDureza da Lâmina: 57 HRC\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eEspessura da Lâmina: 2,5 mm\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eMaterial do Cabo: Policarbonato reforçado com fibra de vidro\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eTamanho: 9\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eItens Inclusos\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e  \u003cli\u003eFaca Yanagiba Tramontina Sushi Gold com Lâmina em Aço Inox e Cabo de Policarbonato com Fibra de Vidro 9\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eIndicações de Uso\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e  \u003cli\u003eIdeal para cortes precisos de peixes e frutos do mar no preparo de sushi e sashimi\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003ePerfeita para execução de cortes milimétricos em cozinhas profissionais de culinária japonesa\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eExcelente para uso em ambientes domésticos que exigem utensílios de alta performance para fatiamento preciso\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003ePerguntas Frequentes (FAQ)\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e  \u003cli\u003ePergunta: Esta faca pode ser utilizada para cortar alimentos congelados?\u003cbr\u003eResposta: Não, o uso em alimentos congelados não é indicado, pois pode danificar o fio da lâmina.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003ePergunta: Qual a recomendação para manter o corte sempre eficiente?\u003cbr\u003eResposta: Recomenda-se manter a faca sempre afiada utilizando afiadores da marca e optar pelo uso de tábuas de polipropileno ou madeira.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003ePergunta: Qual a garantia do produto?\u003cbr\u003eResposta: Garantia legal de 90 dias contra defeitos de fabricação.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e","brand":"Tramontina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48552050655473,"sku":"1165659","price":452.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/8605\/7201\/files\/original_image_cbfb41a0-3a46-44a3-b43a-b5ab8f423260.jpg?v=1786662416","url":"https:\/\/www.guimepa.com.br\/products\/faca-yanagiba-tramontina-sushi-gold-9-polegadas-aco-inox-57-hrc-2-5mm-profissional-cabo-reforcado","provider":"Guimepa","version":"1.0","type":"link"}