Faca Para Carne Tramontina Profissional Master 8 Polegadas Aço Inox Cabo Antimicrobiano Amarelo
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Faca para Carne Tramontina Profissional Master em Aço Inox com Cabo Amarelo 8
Eleve o padrão da sua cozinha com a faca para carne Tramontina Profissional Master, a ferramenta indispensável para quem busca precisão e higiene máxima no preparo de alimentos. Projetada para atender às exigências de chefs e cozinheiros, esta faca de 8 apresenta uma lâmina em aço inox de altíssima qualidade, submetida a um tratamento térmico especial com processo sub-zero que garante uma dureza excepcional e um fio de corte duradouro. O desbaste cônico da lâmina proporciona o ângulo perfeito para cortes rápidos e precisos em diferentes tipos de carnes, tornando o trabalho na cozinha muito mais fluido e eficiente.
O grande diferencial desta linha está no conforto e na segurança. O cabo de polipropileno texturizado na cor amarela é injetado diretamente sobre a espiga, garantindo uma fixação absoluta que evita o acúmulo de resíduos e facilita a higienização. Além disso, o cabo possui proteção antimicrobiana integrada, que inibe ativamente o crescimento de fungos e bactérias, sendo a escolha ideal para ambientes que exigem rigorosos padrões de segurança alimentar, como cozinhas industriais, açougues e restaurantes. Seja para limpar peças de carne ou realizar cortes de precisão, esta faca Tramontina oferece a ergonomia necessária para quem possui mãos de menor porte, unindo robustez, durabilidade e uma manutenção simplificada que preserva a saúde do seu ambiente de trabalho.
Especificações
- Material da lâmina: Aço inox especial com tratamento térmico sub-zero
- Material do cabo: Polipropileno texturizado com proteção antimicrobiana
- Comprimento da lâmina: 8
- Dureza da lâmina: Média de 56 HRc
- Certificação: NSF - National Sanitation Foundation
Itens Inclusos
- Faca para Carne Tramontina Profissional Master 8
Indicações de Uso
- Ideal para operações de limpeza e corte de carnes em cozinhas profissionais e residenciais.
- Perfeita para o uso diário em açougues, frigoríficos e restaurantes que exigem alta performance.
- Indicada para corte de carnes em geral, exceto alimentos congelados, garantindo precisão em cada fatia.
Perguntas Frequentes (FAQ)
- Pergunta: A proteção antimicrobiana é permanente?
Resposta: Sim, o cabo em polipropileno possui proteção que inibe o crescimento de fungos e bactérias, auxiliando na redução de microrganismos. - Pergunta: Posso utilizar esta faca para cortar alimentos congelados?
Resposta: Não é indicado. O uso para cortes de alimentos congelados pode comprometer o fio e a integridade da lâmina. - Pergunta: Como garantir a maior durabilidade do fio?
Resposta: Recomenda-se o uso de tábuas de polipropileno ou madeira, além de manter a faca sempre afiada com afiadores da Tramontina. Garantia legal: 90 dias.
