Faca De Açougueiro Tramontina Profissional Master 11 Polegadas 28 Cm Aço Inox Cabo Branco

Faca Açougueiro Tramontina Profissional Master Lâmina Aço Inox 28 cm

A Faca de Açougueiro Tramontina Profissional Master é a escolha definitiva para quem busca precisão, higiene e durabilidade em cortes de carnes. Com uma lâmina de 28 centímetros produzida em aço inox especial, este item passa por um rigoroso tratamento térmico com processo sub-zero, atingindo uma dureza ideal que garante um fio de corte extremamente afiado e resistente por muito mais tempo. Seu design foi pensado para oferecer eficiência máxima em frigoríficos, açougues e cozinhas profissionais, facilitando o preparo de cortes variados com total controle.

O diferencial desta faca está no seu cabo em polipropileno texturizado, que proporciona um manuseio ergonômico e seguro, evitando deslizes durante o trabalho intenso. Além disso, o cabo conta com proteção antimicrobiana integrada, tecnologia essencial que inibe o crescimento de fungos e bactérias, garantindo os mais altos padrões de segurança alimentar. Por ser injetado diretamente sobre a espiga da lâmina, o cabo assegura uma fixação perfeita que evita o acúmulo de resíduos, facilitando a higienização. Esta faca é certificada pela NSF, tornando-a uma ferramenta indispensável para quem não abre mão de qualidade e conformidade com normas sanitárias internacionais.

Especificações

• Material da lâmina: Aço inox especial
• Tamanho da lâmina: 28 cm
• Material do cabo: Polipropileno com proteção antimicrobiana
• Dureza da lâmina: Média de 56 HRc
• Certificação: NSF (National Sanitation Foundation)

Itens Inclusos

• 1 Faca Açougueiro Tramontina Profissional Master 28 cm

Indicações de Uso

• Cortes precisos de peças de carne em açougues e frigoríficos
• Preparação de carnes para churrasco e cortes especiais em cozinhas profissionais
• Uso em superfícies como tábuas de polipropileno ou madeira para preservar o fio

Perguntas Frequentes (FAQ)

• Pergunta: Esta faca possui proteção contra bactérias?
  Resposta: Sim, o cabo em polipropileno possui proteção antimicrobiana que inibe o crescimento de fungos e bactérias.
• Pergunta: Posso usar esta faca para cortar alimentos congelados?
  Resposta: Não, o uso em alimentos congelados não é indicado, pois pode comprometer a durabilidade do fio e a integridade da lâmina.
• Pergunta: Qual a garantia do produto?
  Resposta: Garantia legal: 90 dias.