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Eleve o padrão da sua cozinha com a Faca para Desossar Tramontina Profissional Master, a ferramenta essencial para quem busca precisão, durabilidade e higiene máxima no manuseio de carnes. Projetada com uma lâmina de aço inox de alta qualidade, esta faca passa por um tratamento térmico especial com processo sub-zero, atingindo uma dureza ideal de 56 HRc. Seu desbaste cônico garante um corte afiado e constante, facilitando o trabalho de separar a carne dos ossos com total controle e menor esforço.
O grande diferencial da linha Profissional Master é o foco na segurança alimentar. O cabo anatômico em polipropileno texturizado não apenas oferece um manuseio firme e confortável, prevenindo acidentes, mas também conta com proteção antimicrobiana integrada, que inibe o crescimento de fungos e bactérias. Injetado diretamente sobre a espiga da lâmina, o cabo assegura uma fixação perfeita e evita o acúmulo de resíduos, garantindo total conformidade com as exigentes normas da National Sanitation Foundation (NSF).
Seja para um açougueiro profissional ou para o entusiasta da gastronomia que prepara cortes de carnes em casa, esta faca de 6 polegadas entrega o equilíbrio necessário entre flexibilidade e resistência. Sua construção robusta e design higiênico tornam este utensílio um investimento indispensável para quem preza por eficiência e segurança em cada preparo culinário.
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