Faca Para Fiambres Tramontina Profissional Master 14 Polegadas 35 cm Aço Inox Cabo Branco

Faca para Fiambres Tramontina Profissional Master com Lâmina em Aço Inox e Cabo de Polipropileno Branco 35 cm

Eleve o padrão da sua cozinha com a Faca para Fiambres Tramontina Profissional Master. Projetada para atender às demandas rigorosas do uso profissional, esta faca de 35 cm oferece a precisão necessária para fatiar carnes assadas, frios e pães com total controle. Sua lâmina é fabricada em aço inox de alta qualidade, submetida a um tratamento térmico especial que inclui o processo sub-zero, resultando em uma dureza superior e um fio de corte duradouro que mantém o desempenho por muito mais tempo.

O grande diferencial desta faca está no seu design focado em segurança e higiene. O cabo em polipropileno texturizado possui formato anatômico, garantindo um manuseio firme e confortável mesmo durante o uso intenso. Além disso, o cabo é injetado diretamente sobre a espiga, o que elimina frestas e evita o acúmulo de resíduos, contando também com proteção antimicrobiana que inibe o crescimento de fungos e bactérias. Com a certificação NSF, este utensílio é a escolha ideal para quem busca excelência e conformidade com os mais rígidos padrões internacionais de segurança alimentar.

Especificações

• Material da lâmina: Aço inox especial
• Material do cabo: Polipropileno com proteção antimicrobiana
• Comprimento da lâmina: 35 cm (14 polegadas)
• Dureza média: 56 HRc
• Certificação: NSF (National Sanitation Foundation)

Itens Inclusos

• 1 Faca para Fiambres Tramontina Profissional Master 35 cm

Indicações de Uso

• Ideal para cortes precisos de carnes assadas, presuntos e fiambres em cozinhas profissionais.
• Excelente para fatiar pães artesanais e baguetes em padarias ou confeitarias.
• Perfeita para o preparo de tábuas de frios e porções em buffets, lanchonetes e restaurantes.

Perguntas Frequentes (FAQ)

• Pergunta: Esta faca é indicada para cortar alimentos congelados?
  Resposta: Não, o uso em alimentos congelados pode danificar o fio de corte e a estrutura da lâmina.
• Pergunta: Qual a vantagem do cabo com proteção antimicrobiana?
  Resposta: Ele inibe o crescimento de fungos e bactérias, garantindo maior higiene e reduzindo os riscos de contaminação cruzada durante o manuseio dos alimentos.
• Pergunta: Como garantir a maior durabilidade da faca?
  Resposta: Recomendamos secar bem a peça após a lavagem, evitar superfícies de corte muito rígidas (dê preferência a tábuas de madeira ou polipropileno) e manter o fio sempre alinhado com afiadores adequados.
• Pergunta: Existe garantia para este produto?
  Resposta: Sim, o produto possui garantia legal de 90 dias contra defeitos de fabricação.