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Alcance o máximo de precisão na manipulação de carnes delicadas com a faca para sassami Tramontina Profissional Master. Desenvolvida especialmente para atender às demandas de cozinhas industriais e açougues que prezam por eficiência, esta ferramenta conta com lâmina em aço inox de altíssima qualidade. Graças ao tratamento térmico sub-zero exclusivo da Tramontina, a lâmina oferece uma resistência excepcional ao desgaste do fio, mantendo o corte preciso por muito mais tempo, ideal para o preparo minucioso de sassami e cortes suaves.
O conforto durante o uso prolongado é garantido pelo cabo em polipropileno com formato anatômico, que se ajusta perfeitamente à mão, reduzindo a fadiga. Além disso, o cabo possui proteção antimicrobiana integrada, tecnologia essencial que inibe o crescimento de bactérias e fungos, garantindo a higiene necessária para o manuseio de alimentos. A faca possui certificação da National Sanitation Foundation (NSF), selo que atesta os rigorosos padrões de segurança alimentar e qualidade internacional do produto.
Prática e fácil de manter, esta faca profissional pode ser lavada em máquinas de lavar louças, simplificando a rotina de higienização. Seja para limpar, aparar ou dar acabamentos precisos em carnes, esta peça é a escolha certa para quem busca durabilidade e confiança na culinária profissional.
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