Faca Passador 10 Pol Tramontina Profissional Master Aço Inox Cabo Branco

Faca Passador Tramontina Profissional Master com Lâmina em Aço Inox e Cabo Branco

A Faca Passador Tramontina Profissional Master é a ferramenta essencial para quem busca alta performance, precisão e higiene no preparo de carnes. Desenvolvida especialmente para atender às exigências de açougues, cozinhas industriais e churrasqueiros profissionais, esta faca oferece um corte rápido e eficiente. Sua lâmina em aço inox de alta qualidade passa por um processo rigoroso de tratamento térmico, incluindo o exclusivo sistema sub-zero, que assegura uma dureza média de 56 HRc, garantindo que o fio permaneça afiado por muito mais tempo mesmo sob uso intenso.

O design foca na segurança e no conforto do usuário. O cabo de polipropileno branco apresenta uma textura ergonômica que se adapta perfeitamente à mão, reduzindo a fadiga durante o manuseio. Além disso, a tecnologia antimicrobiana aplicada ao cabo inibe o crescimento de fungos e bactérias, sendo um diferencial crucial para a segurança alimentar. A fixação do cabo diretamente sobre a espiga da lâmina evita o acúmulo de resíduos, facilitando a limpeza e atendendo aos mais rigorosos padrões de higiene. Seja para fatiar carnes assadas ou realizar cortes precisos no dia a dia, esta faca é o investimento certo em durabilidade e excelência técnica.

Especificações

• Material da lâmina: Aço inox de alta resistência
• Dureza da lâmina: 56 HRc (tratamento térmico sub-zero)
• Material do cabo: Polipropileno com proteção antimicrobiana
• Comprimento: 10 unidades de medida de comprimento (nominal)
• Certificação: NSF (National Sanitation Foundation)

Itens Inclusos

• 1 Faca Passador Tramontina Profissional Master 10

Indicações de Uso

• Corte preciso de carnes assadas em churrascarias e eventos gastronômicos
• Manipulação profissional de proteínas em açougues e frigoríficos
• Uso em cozinhas de restaurantes que exigem rigoroso controle de higiene alimentar

Perguntas Frequentes (FAQ)

• Pergunta: Esta faca pode ser usada para cortar alimentos congelados?
  Resposta: Não, este modelo não é indicado para o corte de alimentos congelados para preservar a integridade do fio de corte.
• Pergunta: O cabo possui proteção contra bactérias?
  Resposta: Sim, o cabo em polipropileno possui proteção antimicrobiana que inibe o crescimento de fungos e bactérias.
• Pergunta: Qual a garantia deste produto?
  Resposta: Garantia legal de 90 dias contra defeitos de fabricação.